Industria alimentare ad alta temperatura

L'Industria alimentare e agro-alimentare deve affrontare quotidianamente numerose sfide: affidabilità dei processi di produzione, sicurezza alimentare, riduzione dei budget di funzionamento.

La funzione principale del lubrificante per l’industria alimentare è quella di evitare possibili arresti non pianificati della produzione. Difatti, gli arresti non pianificati comportano dei costi ingenti: perdite di produzione, non rispetto del planning, interventi di manutenzione urgenti, sostituzione di parti, interventi di pulizia, riavvio, etc.

Un lubrificante non idoneo può avere un impatto negativo sull’affidabilità della produzione.

Il lubrificante deve inoltre rispondere a norme internazionali di sicurezza alimentare. Da molti anni SOGELUB collabora con NSF (National Sanitation Foundation). Come Organismo indipendente, NSF ha il compito di controllare la compatibilità dei lubrificanti nell'ambito dell'industria alimentare e agro-alimentare. SOGELUB ha studiato una gamma decisamente completa di lubrificanti speciali riconosciuta da NSF.

Inoltre, i lubrificanti della nostra gamma FOOD non contengono allergeni, secondo il regolamento dell'Unione Europea n° 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25/10/2011.

Infine, il lubrificante deve essere performante, deve cioè evitare o ridurre al minimo l’attrito metallo-metallo, al fine di limitare l’usura, rendere affidabile del funzionamento dei meccanismi e ridurre l’amperaggio. Questo è soprattutto il caso degli stabilimenti industriali che fabbricano prodotti di panetteria: pani, pizze, cialde, dolci e altri prodotti con temperature di cottura estremamente alte.

La lunga esperienza di SOGELUB® con le alte temperature ha permesso lo sviluppo di una gamma UNICA di oli per catene dedicati nello specifico alla lubrificazione dei forni per panetteria, tutti certificati NSF:

  • R 670 FG;
  • R 690 HT;
  • R 690 HTG;
  • R 690 FG;
  • R 1100.

A completare questa gamma di prodotti si possono trovare infine i grassi STABIFOOD e STABIGREASE per la lubrificazione di rulli e cuscinetti sottoposti a temperature molto elevate o a sforzi estremi.

Qual è il nostro obiettivo?

Offrire delle soluzioni concrete per gestire problematiche quali:

  • odori sgradevoli dovuti alle elevate evaporazioni dei lubrificanti classici;
  • ingrassaggi inadeguati (per quantità o frequenza);
  • rumore delle catene al riavvio del forno.

Proponiamo inoltre una gamma completa di lubrificanti idonei per il settore agro-alimentare e alimentare, certificati NSF:

  • lubrificanti secchi a base di PTFE per catene e nastri trasportatori: R 604 T, R 606 T
  • grassi per rulli e cuscinetti: gamma MD FOOD;
  • fluidi idraulici: gamma SOG HYDRAU F;
  • olio per riduttori: gamma SOG GEAR F;
  • olio per freddo intenso: SOG SYNTH F;
  • olio bianco medicinale: CODEX FLUID;
  • Lubrificante al silicone: RD 30 F;
  • sgrassante alimentare: SOG DG 200;
  • sbloccante alimentare: RD 5 F;